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Un apéritif élégant devenu presque incontournable

Aujourd'hui, je vous propose une idée originale et gourmande pour l'apéritif : des fingers de gaufres de pomme de terre aux oeufs de lump.

Une vraie gourmandise sucrée/salée pour ce mariage franco-américain à servir à l'apéro ou pour terminer un repas. Accompagnée d'une bonne baguette à la française!

A servir à l'apéro en tranches, ou en entrée froide, ce gâteau roulé salé est tout en saveur. En sus d'être délicieux, il répond à l'esprit du Nouvel An et ses fameux aliments porte-bonheur. Le roulé est constitué d'une pâte cuisinée à l'oseille.

Du chèvre, des noix, et de la confiture de poivron, le tout posé sur un sablé au parmesan, une idée d’apéritif, rapide à réaliser pour des saveurs sucrées salées très originales.

Après Noël, voici venir le repas du nouvel an ! Je vous ai préparé de quoi faire un ajout sympathique à votre buffet d’apéritif, et facilement : un houmous aux tomates séchées. J’aime beaucoup l’houmous classique, mais j’ai un faible pour ces versions un peu originales. Quitte à le faire soi-même, autant l’agrémenter 😉

Pour fêter le nouvel an, je vous propose de twister la caipiroska, qui est un cocktail que j’aime beaucoup. J’ai voulu en faire une version fruitée et exotique alors voici la caipiroska maracudja, ou fruit de la passion, pour un apéritif de fête !

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de piment d'Espelette unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Un apéritif ludique qui va mettre de la couleur sur votre table de fête !