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Des fougassettes à la fleur d'oranger pour un goûter ou un dessert aux couleurs du Sud de la France

Une recette atypique ...L'essayer, c'est l'adopter car 1h30 après avoir pétri la pâte, un beau pain sort du four

Pour un petit déjeuner gourmand et léger

Honorée d'avoir eu à faire avec le saint patron des boulangers

J’aime beaucoup travailler la brioche (ne me demandez pas pourquoi, peut être le fait que l’on peut la décliner de mille façons, goûts, associations, forme, roulages …), du coup il m’arrive (très) régulièrement d’en faire pour F le matin [ parce que lui il adore les dévorer, on s’est plutôt bien trouvés ! ] Du coup ce matin c’était des petits carrés briochés avec du sucre perlé [ Alors celui là j’ai mis tellement de temps pour en trouver que je vais en user et en abuser ! ] – Je pensais en trouver facilement en grandes surfaces mais 6 tentatives et échecs plus tard [ même après avoir demandé dans plusieurs boulangeries et été dans des magasins de cuisine ] j’ai fini par le commander sur le net [ ah les joies du net ! ]. Cela donne un ensemble très gourmand, apprécié par les plus grands (et les plus petits)

Un pain croustillant et aérien sans levure de boulanger mais avec 2 ingrédients secrets...

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Vous êtes tenté par une recette de petites brioches au pralin ? Testez cette recette de boulange et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Un kouglof de Chef, Felder absolument extraordinaire !