Parfaits pour le goûter, pour accompagner le thé ou le café. De délicieux biscuits aux flocons de sarrasin parfumés légèrement avec du sucre de fleur de coco. Recette sans gluten, sans lait, sans oeufs
Je me suis inspirée de ma recette des cookies allégés pour les faire !
Ils sont donc un peu plus light que les autres cookies et en plus sont bien parfumés grâce au lait de coco et à l’huile de coco.
Ces biscuits sont sans farine, sans beurre, sans sucre ajouté et sans œufs.
Et pourtant ils sont très très bons.
Cela faisait un moment que j’avais envie de tester des pâtisseries avec de l’huile de coco.
L’huile de noix de coco est la meilleure pour la santé.
Des bons biscuits réconfortants avec une base de sablé citron vert, de la confiture de framboise et une meringue à la coco ! Ce biscuit est beaucoup trop bon !