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Voici une alternative originale à la classique entrée melon-jambon, il vous suffit de substituer le melon par des figues bien mûres et vous obtiendrez une entrée gourmande et savoureuse.

Un petit melon bien caché.

Mon initiative du jour …….préparer un gateau pour petits et grands . Le cake aux patates douces se prépare sans ou avec sucre du fait du gout légèrement sucré naturellement des patates douces . l’épice utilisée , la cannelle ,  régule le taux de sucre dans le sang . De ce fait , melons l’utile à l’agréable .

un entremets au goût de calisson, très simple mais très bon et frais avec la gelée de framboise

La citrouille dans un cake au chocolat, j'ai testé avec un délicieux cake chocolat noix à tomber par terre : parfait pour les intolérants au lactose, moelleux, sucré juste ce qu'il faut, il est adopté... Mais là j'avais envie de pousser l'idée un peu plus loin... Je fais déjà de la confiture de citrouille, et je prépare également du melon confit... je me suis dit que la chose devrait être possible avec de la citrouille confite, le principe est le même : le fruit ou le légume est cuit dans un sirop vanillé, puis passé au déshydrateur, avant d'être incorporé dans le gâteau.

La fameuse recette des calissons du Sud de la France, au melon confit, orange, citron et eau de fleur d'oranger... Bien entendu, chaque boulangerie et famille a sa propre version en variant les doses d'ingrédients ou en les personnalisant en fonction des goûts de chacun.

Qui ne peut résister à un petit calisson maison ?

Un dessert bien rafraichissant aux arômes et saveurs de l'été.

Coucou mes gourmands. Comment se rafraîchir avec ce temps ? Voici la réponse. Très facile à réaliser. La seule condition, la déguster très froide. Il faut légèrement la sucrer, les fruits feront le reste. Bonne journée à tous.