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Aujourd'hui je vous propose un plat végétarien, une spécialité de la cuisine maghrébine : la chakchouka, une poêlée de poivrons et tomates à l'oeuf. Il est très facile à faire et nécessite peu d'ingrédients pour sa préparation. Ce plat, servi avec du bon pain, vous régalera, à coup sûr, lors d'un déjeuner léger ou un dîner.

Une crème à manger en entrée ou en tartinade apéritive. Sans cuisson, idéale par temps chaud.

Une excellente tarte à présenter en apéro dinatoire ou en entrée

Vous cherchez une recette avec du poivrons ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci pour l'apéritif ? Un oeuf façon mimosas pas de mayo mais du houmous, je prends, tu prends soin de mes(vos) artères !

Dans la famille des mezzé grecs on appelle le Ktipiti ! Parfaite pour un apéro sain, frais et équilibré, notre crème de poivron rouge rôti à la feta est à consommer sans modération. Onctueuse, facile à préparer et nécessitant un minimum d’ingrédients, elle est et restera la star de nos étés. Un délice !

L’été annonce le grand retour des légumes du soleil. Et nous en profitons avec ces délicieux poivrons farcis à la viande hachée, tomates et herbes aux senteurs italiennes. Découvrez sans plus tarder notre recette saine de poivron farci au riz complet et viande de bœuf allégé à préparer en un rien de temps et à consommer sans modération.

Une brioche roulée tomate poivrons, sans gluten, sans lait, sans oeuf, idéale pour un apéritif ou une entrée. voir même un pique-nique.

Pour un repas express mais plein de saveurs

Les légumes d’été sont de nouveau au rendez-vous… Tomates, courgettes, poivrons… Alors pourquoi pas une ratatouille au Companion… Pour essayer mon nouveau jouet...