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Sauce pour gnocchi. Une recette maison à base de concentré de tomates. Un vrai régal en gratin

Avec un mélange d’oranges Navel espagnoles sucrées et d’oranges sanguines italiennes plus acides. Ou comment mettre la Méditerranée en pot. Pour cette recette, préférez des oranges bio, surtout si vous intégrez les écorces. Et en allégeant la quantité de sucre, j’aime bien la texture mi-confiture et mi-compote. En cuisine !

Gnocchi gratinés au four. Un plat de pâtes italiennes à base de farine de blé tendre ou dur et de pommes de terre.

Une présentation originale de pâtes au chou vert

Je suis fan de ces petites pâtes en forme de riz

Vous l’avez certainement vue au moins une dizaine de fois sur les réseaux sociaux, la fameuse recette féta et tomates cerises rôties au four s’est abattue sur nos écrans comme un tsunami. J’ai donc voulu la tester pour comprendre d’où venait tout cet engouement. En réalité, la simplicité de la recette fait qu’elle est accessible à tous, et de ce fait très facile à reproduire à volonté.

Une boisson fraîche (ou chaude selon votre envie) idéal au petit déj, au brunch ou dans l'après-midi pour une pause douceur.

risotto aux cèpes. Une recette bien champêtre aux couleurs de l'automne. Riz arborio, bouillon de légumes et cèpes.

Risotto crémeux à la courge butternut, idéal pour la saison d'automne pour un déjeuner en famille ou un dîner entre amis.