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des fruits secs dans lesquels on a déposé un morceau de foie gras

Les maamouls sont de petits gâteaux libanais que l’on mange principalement à Pâques. Il s’agit d’un petit gâteau sablé farci de noix, pistaches, amandes ou dattes. J’en ai fait aux noix et aux pistaches. On les façonne à l’aide d’un moule spécial en bois ou en plastique. Si vous n’en avez pas, faire des boules, les aplatir légèrement et faire quelques stries sur le dessus à l’aide d’une fourchette.

Le petit gâteau de fête en Syrie, au Liban et dans les pays voisins.

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Pour découvrir l'avocat version sucrée

Les baies de goji apportent une petite touche acidulée à la brioche, et avec le sucré des dattes, c'est parfait.

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Ne passez pas à côté de cette recette de cru qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

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