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Il ne fait pas très chaud pour un mois d'avril, l'occasion de préparer : une soupe indienne aux lentilles corail pour se booster.

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : une salade de fèves marinées à l'indienne...

De savoureux beignets indiens à la farine de pois chiche.

Une recette de chou toute douce pour un légume de printemps très doux lui aussi.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'épices pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Un velouté indien soyeux sur une base de lentilles, noix de cajou et amandes.

Une poêlée originale à base de choux, avec une pâte parfumée au pavot et à la moutarde brune.

sans gluten (Inde). Cuisinez pour le dessert ou le goûter ce kheer autrement dit cette douceur qui nous vient de la cuisine indienne. Cette crème sucrée est composée de dates, de noix de pécan (ou de Grenoble) hachées, d'avoine, de crème fraîche et d'amandes grillées. Ce dessert sans gluten est léger, gourmand et facile à préparer.

Improvisation indienne pour se réchauffer ou se dépayser, selon la saison et le climat. Un dal classique agrémenté de potimarron épicé.