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Avec ces rouleaux feuilletés prêt à garnir, j'ai réalisé une petite merveille. Des rouleaux garnis de poivrons, avec du fromage à raclette et du gruyère. Un régal.

Comme des pains au raisin, mais sans raisin, le chocolat remplace avantageusement !

Un feuilleté sans prétention, tout simple, sans saveurs complexes mais avec la certitude de retrouver simplement le goût des épinards et du saumon

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Chausson aux légumes

L'Apfelstrudel est une pâtisserie typique d'Autriche que l'on retrouve dans de nombreux pays ou régions et bien-sûr dans ma chère et tendre région natale en Alsace.

Appelé aussi Strudel aux pommes, ce gâteau est donc à base de pommes de préférence Gala, de raisons secs, de noix ou d'amandes, un peu de chapelure, du beurre, de pâte feuilletée étirée ou encore de pâte phyllo et de cannelle.

Le strudel aux pommes est servi chaud de préférence ou tiède avec de la crème fraîche épaisse ou fouettée ou encore une boule de glace vanille.

Ce coeur c'est un mille-feuille. En général le mille-feuille est un multiple de 3 feuilletés, pour ce coeur j'ai utilisé 2 feuilletés . Plus facile à déguster.

Et voici des mini-flammekueches que j’ai réalisé un soir pour mon Valentin. Nous les avions dégusté avec une salade verte.

Feuilleté serbe au fromage.