1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Épices>
  4. Techniques de pâtisserie>
  5. Produits laitiers>
  6. Dessert>
  7. Cuisine française>
  8. Cuisine du monde>
  9. Fruits à pépins
Strudel aux pommes

Strudel aux pommes

Quelques mots sur cette recette

L'Apfelstrudel est une pâtisserie typique d'Autriche que l'on retrouve dans de nombreux pays ou régions et bien-sûr dans ma chère et tendre région natale en Alsace.

Appelé aussi Strudel aux pommes, ce gâteau est donc à base de pommes de préférence Gala, de raisons secs, de noix ou d'amandes, un peu de chapelure, du beurre, de pâte feuilletée étirée ou encore de pâte phyllo et de cannelle.

Le strudel aux pommes est servi chaud de préférence ou tiède avec de la crème fraîche épaisse ou fouettée ou encore une boule de glace vanille.

Une recette ajoutée le 11/02/20  - Mise à jour le 07/07/23 .

D'autres recettes du même Gourmet

emma.cuisine partage également ces recettes.

Patia auvergnat
Gratin facile de pomme de terre au beurre et au thym
Tarte Tatin aux pommes caramélisées

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

La cuisine prend ses quartiers d'été !
La cuisine prend ses quartiers d'été !

Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !

Parures de feuilletage
Parures de feuilletage

Savoir réutiliser les chutes de pâte feuilletée sans abimer le feuilletage.

Feuilletage rapide
Feuilletage rapide

Détrempe au batteur et tourage double à 4 tours

Une pâte feuilletée prête en 8 minutes
Une pâte feuilletée prête en 8 minutes

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser votre pâte feuilletée en quelques minutes sans temps de repos.

Degrés de cuisson du sucre
Degrés de cuisson du sucre

De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.

Le coupe pâte croisillons
Le coupe pâte croisillons

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ? Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

Les Spätzle, des petites pâtes allemandes qui ont tout pour plaire
Les Spätzle, des petites pâtes allemandes qui ont tout pour plaire

Il n'y a pas qu'en Italie qu'on aime les pâtes !

Crème fouettée : des recettes à foison
Crème fouettée : des recettes à foison

Salée ou sucrée, la crème fouettée est la plus simple des inventions gourmandes.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0