Des biscuits ou gâteaux secs les croquets longs des cafés maures d'antan de la ville de Bône que l'on trempaient dans le café au lait au café de la rue Philippe dans mon enfance.
De délicieuses croquettes de veau que vous pouvez accompagner de tomates cerises poêlées à l'ail pour un petit moment de bonheur tout simple !
C'est aussi très bon avec des pâtes à la crème...