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Réalisation d'une pâte feuilletée inversée sans gluten, sans lait, sans oeuf et d'une "frangipane" sans allergène aux graines de tournesol chocolat. L’épiphanie s'est aussi pour toutes les personnes allergiques et intolérantes.

En petit dîner sympa avec une belle salade verte, ou bien en accompagnement d'une viande ou d'un poisson ; voilà d'originaux petits beignets de maïs... Une belle texture est obtenue par les grains de maïs mixés pour moitié et entiers pour l'autre moitié. De surcroît, ces beignets de maïs salés se font dans une poêle, donc très peu gras. Et chose non négligeable, ces beaux petits beignets de maïs ne vous prendront que peu de votre précieux temps. Ils feront le bonheur de vos enfants et raviront votre tablée.

Une boule de fromage frais aromatisée aux épices et enveloppée de grains de grenade et aux éclats de pistache. Vous pouvez servir celle-ci avec des crackers ou des toasts de pain grillé.

Aujourd'hui je vous propose des muffins faciles et rapides à faire, et surtout délicieux. Ils sont parfaits pur un goûter ou un petit déjeuner gourmand.

Le mariage du citron et du pavot est un classique pour la pâtisserie. Ces muffins ont une texture moelleuse et friable et un bon goût de beurre et de citron. Le pavot apporte une légère touche croquante sous la dent. Si vous aimez ces saveurs, vous allez faire des heureux. Recette en vidéo

Idéale pour Pâques cette tarte tout chocolat. Composée d'une crème fouettée chocolat et d'une chantilly végétale. Un peu de fraises pour le peps acidulé et des graines de tournesol caramélisées et mixées. Un régal.

Voici une recette de poêlée de girolles au saumon. Servir les girolles avec quelques graines de sésame dessus, le pavé de saumon en enlevant la peau et en prenant soin de le laisser entier, un peu d’origan dessus, quelques graines de sésame et la tranche de citron qui a servi lors de la cuisson. J’ai accompagné le plat avec des spaghetti mais ce n’est pas obligatoire.

Si vous cherchez une idée de recette simple, originale et délicieuse pour accompagner vos apéritifs, les tomates en robe de graines de sésame sont une excellente option. Cette recette, rapide à préparer, offre une combinaison de saveurs et de textures qui plaira à coup sûr à vos invités. Les tomates cerises, légèrement sucrées et juteuses, sont enveloppées dans des graines de sésame croquantes.

Un bon reblochon fermier, pané avec une chapelure aux graines de pavot. Un délice, quand tu croques dedans le fromage coule...

Super simple à préparer ce pudding, il faut bien mélanger le liquide avec les graines de chia et le laisser au moins 4 h au frigo. Je le prépare le soir maintenant et j'essaye de mélanger 1 h après pour bien repartir les graines de chia. Le lendemain c'est prêt à consommer et ça peut vous servir comme petit déjeuner ou comme dessert.