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Les cigarettes russes sont connues dans le monde entier, mais pourquoi ce nom ? Tout simplement car ce biscuit à la forme d'une cigarette que les Russes roulaient à l'époque en diagonale. Aussi Langues de chat.

Lorsque l'on a des petits creux, on est moins productif alors pour faire le pleins d'énergie, j'ai la recette hyper gourmande qu'il vous faut : les energy balls.

En petit dîner sympa ou en déjeuner, un pavé de thon snacké, agréablement accompagné d'une émulsion d'avocat bien onctueuse et légère...

Difficile de faire plus gourmand que les Rocky Road, ce dessert typiquement américain. Ces petites folies se composent généralement de marshmallows, de chocolat et de biscuit. Ici, je vous propose des Rocky Road en version vegan tout simplement irrésistible.

Imaginez des barres de céréales qui allient le croquant des cornflakes, le crémeux du caramel et la gourmandise du chocolat. Non, vous ne rêvez pas ! C’est bien la recette que je vous propose aujourd’hui. Alors enfilez votre tablier car on va préparer de délicieuses barres aux cornflakes au chocolat et caramel de coco (vegan) !

Pour un repas sans viande, je vous propose des cassolettes de fruits de mer avec une sauce allégée, que l'on pourra accompagner de tagliatelles et d'endives braisées ou de riz thaï et d'une bonne salade verte par exemple... Voilà de quoi contribuer savoureusement à l'équilibre des menus de la semaine. Et on peut aussi leur donner facilement un petit air de fête pour les servir en entrée chaude ou en repas, en remplaçant le vin blanc par un trait de Cognac, en rajoutant des noix de Saint-Jacques snackées et en remplaçant la crème de soja par de la crème fraîche et/ou un peu de bisque de homard... Une jolie petite demi-lune en pâte feuilletée pourra venir sublimer le tout... Alors, que ce soit en semaine, ou à l'occasion d'un jour de fête, comme par exemple la Saint-Valentin, la facilité et la rapidité de réalisation de mes cassolettes sauront vous motiver à vous y essayer...

Pour des cookies qui changent !

Dans cette recette aux Saint-Jacques, les fruits de mer sont simplement snackés dans du beurre et servis avec des endives caramélisées au sucre et vinaigre balsamique, ce qui vient équilibrer l'amertume des légumes. Un plat raffiné pour les fêtes et très facile à préparer.

Original ce mariage de saveurs, non ? Découvrez notre recette facile à réaliser aux saveurs exotiques de saint-jacques snackées et servies avec des endives confites à l'orange et aux fruits de la passion.