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Saint-Jacques avec corail poêlées et endives caramélisées
Saint-Jacques avec corail poêlées et endives caramélisées

Saint-Jacques poêlées et endives caramélisées

Happy papilles Happy papilles

Quelques mots sur cette recette

Dans cette recette aux Saint-Jacques, les fruits de mer sont simplement snackés dans du beurre et servis avec des endives caramélisées au sucre et vinaigre balsamique, ce qui vient équilibrer l'amertume des légumes. Un plat raffiné pour les fêtes et très facile à préparer.

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Recette ajoutée le 29/04/23  - Mise à jour le 02/05/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Saint-Jacques poêlées et endives caramélisées

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Une musique partagée par Les petits plats du Prince pour accompagner une recette de tartare de noix de saint-jacques et fraises.

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