Cookies aux spéculoos fondants et croquants

Je vous préviens d’emblée : ces cookies à la cannelle et au chocolat risquent bien de devenir vos nouveaux préférés. Leur secret ? Une texture moelleuse à l’intérieur, des bords légèrement croustillants, et de généreux morceaux de chocolat qui fondent à chaque bouchée. Une vraie petite merveille pour les amateurs de cookies !

Des cookies extra fondants au chocolat et à la framboise. Ce que j'aime avec cette recette c'est qu'ils restent moelleux même le lendemain.

Une recette de cookies avec une touche différente grâce au gingembre confit.