Name: Cookies géant à la pâte de spéculoos
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Total time: 28 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cookies
Ingredients: 70 g de beurre demi-sel fondu; 90 g de pâte de spéculoos; 2 c. à café de vanille liquide; 90 g de sucre cassonade; 1 gros œuf; 270 g de farine; 4 g de bicarbonate de soude (ou levure chimique); 40 g d'amandes effilées; 100 g de pépites de chocolat.

Cookies géant à la pâte de spéculoos

Oh la gourmande

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 13 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

70 g de beurre demi-sel fondu

90 g de pâte de spéculoos

2 c. à café de vanille liquide

90 g de sucre cassonade

1 gros œuf

270 g de farine

4 g de bicarbonate de soude (ou levure chimique)

40 g d'amandes effilées

100 g de pépites de chocolat.

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1 Préchauffer le four à 200°C

2 Mélanger le beurre fondu avec la pâte de spéculoos pour la détendre.

3 Ajouter ensuite le sucre et la vanille liquide.

4 Ajouter l’œuf et mélanger.

5 Incorporer ensuite la farine et le bicarbonate de soude (ou levure chimique), ainsi que les amandes effilées et les pépites de chocolat. Amalgamer le tout à l'aide d'une cuillère en bois.

6 Former des petits tas de la taille d'une grosse noix, en les espaçant un peu, ou poser toute la pâte dans un moule en tassant bien avec le dos d'une cuillère.

7 Faire cuire environ 13 minutes (+ ou -) à four préchauffé à 200°C.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Vous voulez essayer la recette de cookies géant à la pâte de spéculoos ? Laissez-vous guider par cette recette de spéculoos et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Voir la recette

cookies spéculoos

Publié le 19 août 2015 à 08h57

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cookies géant à la pâte de spéculoos

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Oh la gourmande partage également ces recettes.

Muffins coeur pâte de spéculoos

Oh la gourmande

Voici une petite recette que j'ai trouvée chez "Nos p'tits plaisirs" encore une bonne gourmandise pour nos goûters. J'ai pu, ainsi, utiliser ma pâte de spéculoos que j'avais réalisée il y a quelques jours. Pour un goûter ultra gourmand !

Collation aux spéculoos et pomme

Oh la gourmande

Si vous avez envie d’une collation gourmande mais saine, cette recette coche toutes les cases. Sans sucre ajouté, elle mise sur le goût naturel des ingrédients, tout en restant douce et réconfortante. Les palais les plus sucrés pourront toujours glisser une cuillère de miel dans la préparation, pour une touche supplémentaire de gourmandise. À la dégustation, la texture rappelle celle d’un mug cake : moelleuse, légère et terriblement addictive.

Cookies au chocolat et orange

Oh la gourmande

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle fournée de cookies qui allie deux saveurs qu’on adore : le chocolat et les zestes d'orange. Ce duo fonctionne à merveille, mêlant la gourmandise intense du chocolat à la fraîcheur légèrement amère et parfumée de l’orange.

La pâte est simple et rapide à préparer, avec une texture à la fois moelleuse au centre et croustillante sur les bords. Parfaits pour le goûter, à emporter ou à savourer avec un café, ces cookies sont aussi faciles à faire qu’à dévorer. Une recette express, pleine de caractère, pour régaler petits et grands en toute simplicité.