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Une version à la crème de châtaignes , pour célébrer ma région ... et mon anniversaire ^^

Ce gâteau renversé comme une tarte aux mirabelles présente un visuel qui ressemble vraiment à une tarte renversée mais en fait c’est un gâteau, se lequel repose une délicieuse crème pâtissière agrémentée de mirabelles parfumées.

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Ce gâteau a la particularité de transformer une seule préparation en 3 couches distinctes, une première couche qui a la texture d'un flan, une seconde a celle d'une crème pâtissière et la troisième une texture se rapprochant de celle d'une génoise. Magique non ?

Ces choux vont vous faire rougir !

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Une tarte sablée avec de la rhubarbe pochée au sirop sur compotée framboise-rhubarbe et lit de crème d'amande, un délice exquis et so chic!

Des minis gaufres salées à déguster pour l'apéritif accompagné de deux Chantilly salées (avocat et citron) et d’œufs de truite!

Une délicieuse coupe givrée, très facile à réaliser.