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Irlande. Une recette très facile: versez la bière, puis du champagne... Les deux liquides se séparent et se complètent dans cette boisson typiquement irlandaise

Le black velvet est un cocktail à base de champagne et de bière stout comme la Guinness aux saveurs proches de caramel et de café torréfié que l'on verse dans les mêmes proportions dans une flûte ou un verre à cocktail (soit environ 6 cl de chaque). Ces deux boissons s'associent très bien ensemble.