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Une recette de tajine généreuse, avec plein de saveurs différentes pour un dimanche d'hiver, à servir avec de la semoule nature.

Voici une recette simple, aux saveurs provençales…pour apporter un peu de soleil dans notre assiette… Servis avec des cuisses de poulet, ce fut un régal ! Ce plat est encore meilleur l’été, cuisiné avec des légumes gorgés de soleil…

J’avais réalisé ces feuilletés pour l’apéritif du repas de noël en 2017. J’avais eu l’idée au départ de faire comme des roses feuilletées comme on en voit partout et finalement cela m’avait donné cela et finalement ça m’a bien plu et en plus c’est bien bon.

Le chorizo relève bien ce plat et lui donne plein de saveurs.

Pour être verts ils sont verts !

Une salade de haricots verts qui change un peu, aux accents légèrement méditerranéens grâce à l'association avec l'aubergine, les olives et le citron.

pain à l'huile originaire de Provence et garni d'olives vertes et noires.

Ce jour-là où il faisait encore très chaud j'ai choisi, pour un déjeuner entre amis, de faire cette recette sous forme de minis quiches. Super ........une vraie tuerie !

Voici une recette qui nous a régalé un soir, la viande était très très tendre.