1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Aromates>
  4. Poivrons>
  5. Herbes aromatiques>
  6. Légumes racines>
  7. Cuisine méditerranéenne>
  8. Légumes fruits>
  9. Olives
Pommes de terre à la provençale

Pommes de terre à la provençale

La suite après cette publicité

Quelques mots sur cette recette

Voici une recette simple, aux saveurs provençales…pour apporter un peu de soleil dans notre assiette… Servis avec des cuisses de poulet, ce fut un régal ! Ce plat est encore meilleur l’été, cuisiné avec des légumes gorgés de soleil…

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Pas de bon chef sans bon couteau !

Les lames japonaises à votre service.

couteau Santoku Kasumi

Voir aussi

Jardinière de légumes : l'assemblage de la jardinière
technique
Jardinière de légumes : l'assemblage de la jardinière

Faites évoluer la jardinière en fonction des légumes de saison.

Chutney de figues et oignons rouges
technique
Chutney de figues et oignons rouges

Pour accompagner le foie gras mais aussi les terrines de volaille ou de lapin et le canard.

Ciseler une échalote ou un oignon
video
Ciseler une échalote ou un oignon

La technique est identique pour l'échalote et l'oignon.

Olives apéritives
technique
Olives apéritives

Des olives noires et vertes en mélange parfumées à l'ail, aux herbes de Provence et légèrement épicées.

Soupe à l'oignon gratinée
technique
Soupe à l'oignon gratinée

Une soupe gourmande et réconfortante.

Compotée d'oignons au soja
video
Compotée d'oignons au soja

Un condiment à déguster froid ou chaud.

Au soleil de la méditerranée
recettes
Au soleil de la méditerranée

La cuisine provençale, une cuisine qui sent bon le sud et le soleil.

La courgette, un légume qui sent bon la Provence !
recettes
La courgette, un légume qui sent bon la Provence !

Un des légumes d'été les plus appréciés.

La suite après cette publicité

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.2.1