Name: Gratin de pommes de terre et tomates à la provençale
Total time: 30 min
Cuisine: gratin
Ingredients: 4 grosses tomates olives; 4 pommes de terre moyennes, déjà cuites à l’eau ou à la vapeur; 2 ou 3 oignons nouveaux avec un morceau de tiges vertes; 150 grammes de billes de mozzarella (ou une boule); Origan; Beurre; Fleur de sel, poivre du moulin

Gratin de pommes de terre et tomates à la provençale

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Ingrédients

4 grosses tomates olives

4 pommes de terre moyennes, déjà cuites à l’eau ou à la vapeur

2 ou 3 oignons nouveaux avec un morceau de tiges vertes

150 grammes de billes de mozzarella (ou une boule)

Origan

Beurre

Fleur de sel, poivre du moulin

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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 200°C.

2 Éplucher les pommes de terre déjà cuites à l’eau, puis les couper en rondelles d'environ 1/2cm d'épaisseur.

3 Laver les tomates puis les couper en rondelles.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

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Recette ajoutée le 23/02/18 - Mise à jour le 10/11/19 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de huîtres au sabayon.

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