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Une tarte salée pour les jours d'été que l'on préparer à l'avance.

La fameuse tarte à la tomate d'Ottolenghi : une tuerie !

Une recette rapide à préparer pour les soirs où on n’a pas trop de temps pour cuisiner.

Une tarte d'exception: des poivrons fondants, une pâte divine, une marinade au basilic... de quoi se damner vraiment !

Des mini tartelettes feuilletées de poivrons sur un fond de tapenade noire à servir en entrée ou à l'apéritif

Aujourd’hui, je vous propose une version revisitée de la tarte tomate moutarde, vous la présentant sous forme de galette ou tarte rustique (pas besoin de moule à tarte), avec des tomates coeur de boeuf et une couche de ricotta qui vient adoucir celle à la moutarde. Une idée toute simple et tellement gourmande !

Une tarte rustique aux mirabelles à la crème d’amande ou comment sublimer ce délicieux petite fruit gorgé de soleil et de sucre, la petite reine de Lorraine. J’aime beaucoup ce façonnage, que ce soit en version sucrée ou salée.

Une tarte rapide et savoureuse pour un dîner rapide.

La tarte flambée revisitée pour les amateurs de sucré/salé.