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Jean-françois mallet et cuisine facile : toutes nos recettes

Comment préparer une recette de Jean-François Mallet et cuisine facile ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Jean-françois mallet et cuisine facile : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

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Toutes les recettes de Jean-François Mallet et cuisine facile des Gourmets

Des idées de recettes de Jean-François Mallet et cuisine facile pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Foie gras confit au sel
Foie gras confit au sel
Mariatotal Mariatotal
Le foie gras confit au sel ne demande à s'y prendre qu'à peine 48 heures à l'avance. Et ce procédé se contente de peu ingrédients et d’équipement, avec l'énorme avantage de ne pas réduire.
Filet mignon à la moutarde et au poireau « simplissime »
Filet mignon à la moutarde et au poireau « simplissime »
La cerise sur lemaillot La cerise sur lemaillot
un filet mignon à la moutarde à l'ancienne, enroulé dans du poireau et cuit au four, c'est la recette "simplissime" de Jean-François Mallet, testée et twistée
Boulettes de viande au cumin
Boulettes de viande au cumin
Mariatotal Mariatotal
À partir de viande hachée fraîche, vous faites ces boulettes en vitesse : du bœuf haché et la chair à saucisse en quantité égale. Reste l'assaisonnement. Ici, le cumin et les poivrons lui donnent un petit air oriental. Extrait de Simplissime, Hachette Pratique.

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