Les aiguillettes se déclinent en une multitude de recettes

Name: Les aiguillettes se déclinent en une multitude de recettes
Total time: 30 min
Cuisine: aiguillettes

L'aiguillette est un morceau de viande de volaille tranché de façon à lui donner une forme effilée.

L'aiguillette est une tranche de chair fine et longue découpée dans les flancs des volailles et des gibiers à plumes, en particulier le canard. Elle désigne également deux morceaux de viande de boeuf, l'aiguillette de rumsteck et l'aiguillette baronne.

Les aiguillettes sont très appréciées car elles constituent un plat fin et savoureux. Elles peuvent être accompagnées d'une sauce à l'orange, d'une sauce à la moutarde ou encore d'une crème d'échalotes. Servies avec des légumes confits, elles feront le bonheur de nombreuses papilles.

Dernières recettes d'aiguillettes et de cerises par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'aiguillettes et de cerises qui changent !

Aiguillettes de canard aux cerises

épicétout

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de cerises unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Seringue sans aiguille

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

Voir aussi

Êtes-vous un pro des barbecues et des grillades ?

Aiguillette

Les cerises

Techniques appliquées aux fruits

Les fruits rouges

Aiguillettes de canard

Aiguillettes de poulet

D'autres recettes avec aussi...

ail artichaut blanquette boulettes brick cacao cake canard carottes cassoulet cerises champignons chapon chutney citron confit courgettes crème curcuma échalote épices fenouil fèves figues foie gras fondue framboises fruits gingembre lard légumes mangue miel noël noir oignons orange paprika poivrons pommes potiron poulet rhubarbe rouge sauce soja tomates veau vin vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes d'aiguillettes et toutes les recettes de cerises

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Clafoutis aux fraises mûres et lait d'amande à l'Omnicuiseur

kaderick

Je déclare la saison des clafoutis ouverte...Ça doit être l’influence du festival de Cannes ! Et pour bien la commencer, voici un clafoutis fraises et mûres au lait d’amande pour le rendre plus léger et sain !