Le meilleur des recettes de ceviche à savourer toute l'année

Name: Le meilleur des recettes de ceviche à savourer toute l'année
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: ceviche

Le ceviche est le plat emblématique de la cuisine péruvienne. Photo par Christian Haugen

Le ceviche est un plat que l'on trouve tout le long de la côte pacifique de l'Amérique latine.

Les recettes sont différentes selon les pays concernés mais le ceviche péruvien est composé de poisson cru mariné au citron vert avec de la coriandre, du piment des oignons rouges, de l'ail et servi accompagné de rondelles de patates douces cuites à l'eau.

Meilleures recettes de ceviche et de pistache des Gourmets

Des idées de recettes de ceviche et de pistache pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Ceviche de Saint Jacques aux agrumes

LaFrancesa

Une entrée originale pleine de contrastes, de textures et de saveurs pour apprécier la chair fine et fondante de la Saint-Jacques à peine marinée.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à cannelé

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cannelés.

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

Monder

La pistache

Les fruits à coque

Quels vins boire avec le poisson ?

D'autres recettes avec aussi...

ail ananas asperge bar cabillaud capucine carpaccio chips chorizo citron courgettes cru cumin échalote épices fenouil fleurs framboises fruits de mer gambas gingembre homard huile jus langoustines légumes lieu lotte maïs mangue moules moutarde noël oignons olives orange pamplemousse pâtes pêches persil pistache poires poisson poivre poivrons saumon soja tarte tomates vert

Découvrez aussi toutes les recettes de ceviche et toutes les recettes de pistache

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Madeleines marbrées chocolat pistache

Recettes de Clairette

Un goûter rapide et sans prise de tête que tout le monde a validé à la maison ! Le plus difficile dans la madeleine c'est d'avoir une jolie bosse et pour cela l'astuce c'est le choc thermique, la pâte bien froide dans le four très chaud vous sera d'un grand secours