Le meilleur des recettes de ceviche à savourer toute l'année

Name: Le meilleur des recettes de ceviche à savourer toute l'année
Total time: 30 min
Cuisine: ceviche

Le ceviche est le plat emblématique de la cuisine péruvienne. Photo par Christian Haugen

Le ceviche est un plat que l'on trouve tout le long de la côte pacifique de l'Amérique latine.

Les recettes sont différentes selon les pays concernés mais le ceviche péruvien est composé de poisson cru mariné au citron vert avec de la coriandre, du piment des oignons rouges, de l'ail et servi accompagné de rondelles de patates douces cuites à l'eau.

Meilleures recettes de ceviche et de tomates des Gourmets

Des idées de recettes de ceviche et de tomates pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de pâtes printanière et ceviche de crevettes

La cerise sur lemaillot

Je vous propose une recette graphique et savoureuse de salade de pâtes, légumes printaniers et ceviche de crevettes. Une salade verte et noire qui ne manque pas de pep’s.

Ceviche de moule

BriceG

Connu sous le nom de Chorros a la chacala, ce ceviche de moules très original sera vous changer des ceviche traditionnel. Un plat péruvien simple et frais.

Ceviche de cabillaud et lieu noir

Tangerine Zest

J’ai choisi ces deux variétés de poisson notamment pour leur chair ferme, idéale à couper en petits cubes. Accompagné de dés de mangue fraîche ou de tomates, c’est un vrai régal plein de fraîcheur ! A manger en entrée en plus petites quantités ou en plat, c’est comme vous voulez.

ceviche de crevettes, aux tomates cerises, avocat et coriandre

Streetfood et cuisine du monde

Amérique du Sud. Une recette péruvienne tout en fraîcheur, en goûts et saveurs.

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Nouveautés : des recettes de ceviche et de tomates qui changent !

CEVICHE VEGETARIEN AUX SUPREMES DE PAMPLEMOUSSE

Le Yin

ceviché revisité en mode vegetarien et avec des herbes asiatiques

Avocats grillés, ceviche

Les filles, à table !

En cuisine avec cette belle idée de recette d'avocats grillés, ceviche.

Ceviche de tomates

Voyage Culinaire

En cuisine avec cette belle idée de recette de ceviche de tomates.

Salade de crevettes au citron vert, façon ceviche

Cookerei by Salomé

Une salade pleine de fraîcheur à base de crevettes, de lime, d'avocat et de tomates... comme une ceviche !

Ceviche de crevettes en verrine

Carole et ses Casseroles

Envie de goûter à la recette de ceviche de crevettes en verrine ? Cette recette d'apéritif est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

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Jus de tomates à la livèche.

Les Gourmands disent

Réaliser son propre jus de tomates est si facile; à condition d’avoir les bons ingrédients, bien sûr ! Cela tombe bien les tomates sont délicieuses et abondantes à cette période de l’année. Nous avons préparé un jus de tomates assez neutre. vous pouvez aisément vous permettre « tous » les écarts en ajoutant du poivron, du concombre,…des herbes aromatiques comme le basilic,…ou encore du piment.

Pour cette suggestion, nous l’avons tout juste aromatisé de sel et de poivre. Nous avons ajouté un peu de livèche [ce céleri perpétuel aux saveurs puissantes].