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Crème jaune et sucré : toutes nos recettes

Découvrez des recettes et techniques de crème jaune et sucré du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Des idées de recettes de crème jaune et sucré pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crème pâtissière healthy
Crème pâtissière healthy
Amelia Amelia

Avant tout, petite explication : la crème anglaise est réalisée comme la crème pâtissière mais est beaucoup plus liquide.
Ce type de crème est utilisé très souvent en pâtisserie, que se soit dans les choux, les charlottes, ou tout autres desserts... ou simplement à la petite cuillère !

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