Cuisine algérienne et plat complet : toutes nos recettes – Page 2

CUISINE ALGÉRIENNE DE ANNABA. Dolma ou mijoté de courgettes entières farcies au blanc de poulet haché, sauce rouge épicée aux tomates.

Plat de pâtes à la sauce tomate à la dinde facile en plat unique convivial.

Loubia bônoise à l'ancienne à la poitrine d'agneau carvi coriandre

Tarte salée ou quiche à la viande hachée, poireaux, champignons et écrasé de pomme de terre pour un accompagne de soupe, entrées ou apéritif en petits carrés, délicieuse !

plat complet de riz au poulet et au parmesan sauce blanche, pour étudiants et débutants, facile et rapide.

Un mijoté de petits pois et d'artichauts à l'agneau, marka jelbéna bel karnoun, plat complet et incontournable classique du terroir bônois.

Une entrée chaude qui peut être un accompagnement ou plat unique d'artichauts et de pomme de terre assaisonnée de vinaigrette à l'ail.

Un délicieux plat de pommes de terre au four avec du poulet mariné, batata fel koucha, plat convivial et généreux.

L'authentique chtaïtha typique du terroir bônois, plat ou tajine à la viande d'agneau, gousses d'ail entières en quantité et œufs.

Des filets de sole panés avec de la semoule, pour changer de la farine. C'est crousti-tendre.

Petite assiette de risotto de mon inspiration aux crevettes, poulet, haricots verts et petits pois au parmesan !!

Recette inédite, comme son nom l'indique, c'est l'authentique tajine jben du terroir bônois à la viande hachée , plat de fêtes, riche et complet.