Des idées de recettes de cuisine algérienne et plat principal pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Des beignets de chou fleur à la fondue de tomates fraîches, plat ou accompagnement de viande ou de poisson.
Vous cherchez une recette de mhajeb mahjouba msemen farcis ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Joyeuses fêtes à tous, du pain brioché maison fleur de tournesol à la fleur d'oranger, hyper moelleux et aérien.
Un délicieux plat de pommes de terre au four avec du poulet mariné, batata fel koucha, plat convivial et généreux.
Du gratin de chou fleur à la crème et au parmesan italien qui a servi d'accompagnement de rôti de poulet.
Riz pilaf Azerbaïdjan, simple , facile et rapide pour accompagnement ou plat unique pour les végétariens, pourquoi pas.
MIjoté de courgettes à la dinde et menthe séchée, un ragoût d'été des plus délicieux.
D'épais petits steaks de veau de lait panés en sauce au safran
Une assiette assiette de légumes frits de la cuisine d'été de l'Algérie
Tajine de veau en aiguillettes avec des légumes frais et une délicieuse petite sauce !
Une terrine de veau sur son lit de tomates braisées à l'ail, que j'avais réalisé pour un challenge.
Un délicieux mijoté aux petits pois avec son oeuf mollet ou coulant, un régal simple aux légumes frais.
Tajine de poulet aux olives et champignons (boulettes de kefta)
Le fenouil en version marocaine avec ce délicieux tajine.
Délicieux plat algerien sucré aux fruits et croquettes d'amande (chbehs) présenté lors des occasions spéciales.
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