Une terrine de veau sur son lit de tomates braisées à l'ail, que j'avais réalisé pour un challenge.
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Pour la Pentecôte ou d'autres occasions, les recettes de veau sont autant d'occasions de beaux accords mets et vins.
Un fromage et un plat convivial par excellence pour amateurs de fromage fondu.
Le jarret est une pièce de viande qui peut être laquée, braisée ou mijotée.
Les champignons cultivés sont disponibles toute l'année, on en profite !
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Un tajine qui se prépare en écoutant The Rolling Stones - Rain Fall Down
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