Des idées de recettes de cuisine du monde et cuisine italienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Des petits gâteaux Italien à base de fruits secs pour votre goûter.
Envie de pizza battue, gâteau romain de pâques (pizza sbattuta) ? Goûtez cette recette de Pâques et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Une tarte fourrée à la crème de ricotta et aux amandes parfumée au citron et à la vanille.
Un dessert de Pâques typique et mytique originaire de Naples au doux parfum de fleur d'oranger.
Une délicieuse torta caprese au citron pour votre goûter à l'italienne
J’ai choisi comme pomme la gala car elle est douce et sucrée mais vous pouvez choisir une jonagored qui est très adaptée à la pâtisserie ou une autre variété qui vous plait mieux,
Une recette italienne pour accompagner une salade ou en apéro avec une garniture.
Facile et rapide à faire. Il est délicieux, je vous le recommande.
Un délicieux plat mijoté bien relevé avec pour accompagnement un risotto à la milanaise. Une recette de osso buco qui peut-être également servie avec de la polenta grillée, des pommes de terre ou encore une purée maison, c’est tout aussi bon. Comme quoi les choses les plus simples sont souvent les meilleures.
J’aime beaucoup la panna cotta, crème cuite italienne. J’ai été séduite par la version aux clémentines proposée par Coco sur son blog Cuisine en folie
Une focaccia que l'on peut déguster en apéritif pour se transporter en Italie
Voici une belle idée de recette : les farfalle aux courgettes et crevettes. Une recette simple et rapide à préparer qui deviendra un classique dans votre cuisine !
Galette des rois italienne. Pour célébrer l'épiphanie et la befana, les italiens font de jolies brioches des rois.
Une recette de pizza margherita maison qui va ravir vos amis lors d'un apéritif ou entrée. Un régal si vous faîtes la pâte à pizza aussi !
Des petits pains farcis à la tomate, à l'oignon et aux olives originaires du Salento dans les Pouilles.
L'unique, la merveilleuse, l'incroyable focaccia pugliese.
Les canestrelli sont des petits biscuits originaires de Ligurie en Italie, à bords hauts et à forme de marguerites. Particulièrement friables, ils sont recouverts de sucre glace.
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