Cuisine du monde et cuisine italienne : toutes nos recettes – Page 21

Pour les pommes de terre, choisissez une variété farineuse comme la bintje.

C’est typiquement le type de plat que j’aime manger en cette saison. Avec un bon verre de vin italien, c’est un pur bonheur.

Aujourd'hui, je vous propose ce plat de pâtes “blanches” très simple aux épinards. Il est bien de saison

J’aime bien ces recettes d’apéros ou de dinettes qui nous apportent plein de bonnes choses.

très très bon

Une recette extraite d’un magazine italien. Rien de tel pour trouver un bon semifreddo, l’Italie étant réputée pour nous offrir de très bonnes glaces.

Pour Noël ou le nouvel an, le risotto prend ses habits de fête avec des produits plus festifs : cèpes et truffe.

Voilà une très belle recette que je vous recommande. C'est original, fin et gourmand.

Ce n'est pas un italien qui désavouera cette version à la zucca, légume dont raffolent les italiens en général.

Une très belle pizza de rentrée et de début d'automne

Voilà une recette italienne traditionnelle qui était mangée dans les campagnes en été et qui est à la base bon marché : des produits du potager et du pain.

Voici une recette végétarienne très gourmande

Facile, rapide à faire, vous aurez deux moules de cassata avec les quantités indiquées ci-dessous.

Aujourd'hui, je vous propose de préparer des conchiglioni froides pour l'apéritif : aux tomates cerises et au basilic.

Une jolie recette qui nous vient tout droit de Sicile.

Un bon osso buco avec un vin italien, c'est toujours du bonheur.

Une version plus riche que celle des penne aux broccolis, on y ajoute du chou-fleur qui ici est de couleur verte et des olives pour relever le tout.

Spécial apéro: une tartine gourmande à base de champignons, mortadelle et relevée à la truffe.

Idéales pour un repas sur le pouce ou encore un apéritif entre amis, ces bruschettas se dégusteront chaudes ou froides accompagnées d’une salade de saison !

Une recette qui sent bon l'Italie....