Cuisine hawaïenne et porc kalua : toutes nos recettes

Il n'y a pas que le surf et les plages à Hawaï, il y a aussi sa cuisine délicieusement variée, haute en couleurs et en saveurs, à l'image de l'histoire de ce petit archipel volcanique situé dans les eaux du Pacifique.

Certains plats, plus connus que d'autres, connaissent un véritable succès un peu partout dans le monde. Adeptes du poke bowl, saviez-vous par exemple que celui-ci était originaire de Hawaï ? Mais Hawaï c'est aussi des malasadas, petits beignets au sucre et à la cannelle. du porc kalua cuit dans un four enterré ou encore du laulau, viande, volaille ou poisson cuits dans des feuilles de taro.