Des idées de recettes de cuisine légère pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Très léger, à servir en apéro, lors d'un buffet ou en entrée !
Vous pouvez aussi réussir cette recette en faisant mijoter les ingrédients à la poêle
Je vous propose aujourd'hui une recette de paupiettes de veau à la moutarde. Recette idéale pour un repas en famille.
Cette fois-ci, j'ai cuit mes quenelles à la vapeur. Elles ont meilleures allure.
Accompagnez-les d'une chiffonnade de jambon sec (Parme pour moi) et d'une belle salade.
Un dessert léger et gourmand pour terminer le repas tout en douceur.
Petites verrines de mousse au chocolat pour craquer sans culpabilités
Voici pour aujourd'hui une recette de crème citron light. Vous pouvez la déguster en verrines ou la tartiner au petit-déjeuner.
Un apéro vitaminé réalisé avec les kiwis du jardin et quelques autres fruits. Préférez la truite d'un meilleur rapport qualité prix au saumon.
Les amateurs de noix de coco, fruits exotiques vont être ravis
Pour changer des moules marinières, je vous propose de les accompagner d'un pesto d'ortie.
Des petites crèmes rapides, faciles, légères et déclinables à l'infini
Des minis muffins aux mirabelles, sans gluten ni sucre ajouté.
Préférez les petites sardines de l'Atlantique, plus raffinées pour cette recette.
Accompagnez-les d'un bon pain grillé !
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1