Cuisine végétarienne et cuisine végétalienne : toutes nos recettes – Page 99

Les poireaux vinaigrette, une institution. On les fait voyager un peu, on leur donne de la couleur. Quand le thaï rencontre le frenchie.

Carotte et fenouil se marient très bien ensemble. Pour un twist en plus, on ajoute quelques épices à concasser au dernier moment pour libérer les saveurs !

L'hiver pointe sacrément le bout de son nez. Pour se réchauffer, un condensé de saveurs Thaï dans ce velouté de carottes et patates douces.

Pour réaliser un bon veggie burger, le tempeh est l’allié idéal.

Un accompagnement parfait pour vos plats, facile à cuisiner et original en saveurs, il vous fera redécouvrir les brocolis, pour les grands et les petits

Exit le houmous et le caviar d’aubergine classico-classique, ce soir, on sert une aubergine grillée, relevée au tahini, herbes persil, graines de grenade !

Parfait en entrée, vous pouvez aussi manger cette salade de chou kale en plat en accompagnement de blancs de poulet ou d'un pavé de saumon.

Voici une recette très simple pour vous réconcilier avec les salades de betterave servies à la cantine scolaire !

Recette simple, ce curry de patate douce végétarien et végan relevé par la saveur et la couleur des épices est terriblement gourmand !

Un curry original du sud de l'Inde où les bananes plantain ne sont pour une fois pas frites!

Des flans tout doux et ultra-chocolatés !

Une recette croustillante à souhait et ultra-savoureuse

Une version végétale de la fameuse "quiche lorraine", pour un résultat bluffant !

Un curry tout doux et croustillant à la fois

Des petites crèmes au chocolat parfumées à la caroube toute légères. Une recette garantie sans œufs et sans lactose.

Une recette grecque combinant pois chiches et caviar d'aubergine: le tout gratiné au four.

De jolis muffins orangés pour l'apéritif, à déguster nature ou accompagné d'une sauce au yaourt.

3 recettes express à faire avec 1 melon mixé

Un gâteau sans oeufs ni beurre ultra-fondant et moelleux : c'est possible !

Une salade estivale, fraîche et gourmande