Recettes de dacquoise aux amandes

Il vous faudra consacrer du temps pour réaliser ce magnifique entremets amande, framboise, rose, litchis mais cela en vaudra tellement la peine ! Ne fuyez pas devant toutes les étapes décrites, si vous suivez la recette à la lettre, tout vous semblera facile, ou presque !

En cuisine avec cette belle idée de recette aux framboises et confiture de pétales de rose.

Lors de la dégustation du cake pistache/cerise, nous sommes tombés sous le charme du confit associant la cerise et l'amarena.

dacquoise aux amandes surmontée d'un bavarois chocolat blanc, d'un insert framboise et d'une mousse framboise

Une tarte au chocolat, une ganache au Grand Marnier sur une pâte sablée et une dacquoise amande et sur le dessus une mousse au chocolat légère.