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Eau de fleur d'oranger et cranberries : toutes nos recettes

Obtenue par la distillation des fleurs de l'oranger amer, l'eau de fleur d'oranger est utilisée depuis des siècles dans la cuisine mais aussi dans la cosmétologie et la parfumerie.

Son arôme délicat et sa saveur subtile parfume de nombreuses pâtisseries comme les baklavas, les madeleines ou les crêpes. Utilisez-la avec parcimonie car son parfum peut être assez puissant.

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Brioche à l’eau de fleur d’oranger, aux écorces d’oranges et cranberries séchées
Brioche à l’eau de fleur d’oranger, aux écorces d’oranges et cranberries séchées
Quoi qu'on mange ? Quoi qu'on mange ?

Cette brioche aux cranberries séchées et aux écorces d’oranges parfumée à l’eau de fleur d’oranger ne vous décevra pas, une tranche dégustée avec une bonne tasse de café ou de thé va rapidement devenir votre p’tit déj. préféré pour bien commencer la journée, aussi pour réjouir l’heure du goûter vous pouvez me croire. Elle est tellement bonne et si facile à faire si vous possédez une MAP (machine à pain) !

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