Name: Recettes de gage
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 5 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: gage

Toutes les recettes de gage et biscuit joconde des Gourmets

Des idées de recettes de gage et biscuit joconde pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

L’entremets Noisette

4PassionFood by Dalila

Cet entremets est composé d’un sablé noisette croustillant et tellement bon que le chef utilise d’ailleurs pour sa tarte citron (bientôt sur le blog), avec une mousse de gianduja très légère et pas trop sucrée, un biscuit joconde moelleux. Le tout enrobé de chocolat au lait avec des éclats d’amandes, et surmonté d’une ganache gianduja.