Des idées de recettes de ganache montée et praliné pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Des petits choux fourrés d'une crème Gianduja et d'une ganache montée au praliné noisette.
Un cake moelleux et une ganache pralinée crémeuse.
Bûche pour noël réalisée avec une base speculoos, un biscuit cacao, un crémeux caramel, praliné et une ganache montée au dulcey
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