Recettes de kéfir et d'aneth

Comment cuisiner de kéfir et d'aneth ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Idées de recettes de kéfir et d'aneth des Gourmets

Olady à l'aneth, truite fumée et fondue de poireaux
Olady à l'aneth, truite fumée et fondue de poireaux

Tortore  -  Les olady sont la version russe des pancakes. Epaisses et nourissantes, j'y ai mis de l'aneth et les ai servies avec de la truite fumée et une fondue de poireaux. Des saveurs classiques mais délicieuses.

Okrochka
Okrochka

Ala Lemon  -  La soupe froide venue de Russie ! Un super repas d’été très facile à préparer à l’avance.

A ne pas manquer !

Une recette de kéfir choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Oeufs probiotiques sur lit de betterave et carottes fermentées au kéfir
Oeufs probiotiques sur lit de betterave et carottes fermentées au kéfir

Yapluka ! Magali Pès Schmid  -  Oeufs durs macérés dans un mariage d'épices et de légumes-racines fermentés au kéfir de fruits.