Recettes de lait caillé

Le leben ou babeurre ou encore lait fermenté et le lait caillé, tous deux sont fait maison, ces boisson très prisées en été et qui peuvent faire un repas accompagnés de dattes et de galettes tartinées de beurre fermier, utilisées dans notre boulange et gâteaux, remplacent le yaourt souvent...

Des petits biscuits pour les soirs de fêtes, fourrées de pâtes de dattes aux noix, ils accompagnent à merveilles le café ou un petit thé à la menthe

Caillé de citron fait maison , un délice pour accompagner votre cake du goûter , vous y trouvez ici la recette la plus facile .

Pain plat égyptien, tendre et moelleux au beurre clarifié et lait caillé pour hawawchis, sandwichs égyptiens de la cuisine de la rue, garnis de viande hachée épicée.

Essayez cette recette de lait et donnez votre avis en commentaire !

Une recette originale que celle de ces 'chongos zamoranos' mexicains, à base de lait caillé cuit.