Réveillez vos papilles avec nos recettes à base de lapsang souchong

Name: Réveillez vos papilles avec nos recettes à base de lapsang souchong
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: lapsang souchong

Le lapsang souchong est un thé noir fumé originaire de la province de Fujian. Photo par Markus Kniebes

Le lapsang souchong est un thé noir fumé provenant de la province de Fujian en Chine, plus précisément des monts Wuyi. Traditionnellement fumé avec de l’épicéa ou du cyprès, il dégage de puissants arômes fumés, voire boisés.

Le lapsang souchong peut être utilisé dans la préparation de plats à base de poisson, de houmous ou d'oeufs marbrés.

Toutes les recettes de lapsang souchong des Gourmets

Des idées de recettes de lapsang souchong pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Saumon fumé maison au thé fumé

jolivet

Délicieuse et savoureuse recette du saumon fumé maison préparé avec du thé lapsang souchong, avec une bonne odeur de fumé, tendre. Je dirais incroyable ! En parlant de thé... savez-vous que e thé se fume aussi pour lutter contre la dépendance au tabac ?

Caviar d'agar-agar végétal

Vegan freestyle

Recette végétale de caviar de truffe et de caviar fumé par sphérification

Houmous et haricots azuki fumés

Moossye

Tartinade de pois chiches et d'azukis parfumée au thé fumé

Fricassée de légumes verts au lapsang souchong - Gravlax poêlé

Philou Loyen

Intéressé par la réalisation d'une recette de fricassée de légumes verts au lapsang souchong - gravlax poêlé ? Suivez cette recette de petits pois et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Voir aussi

Thé noir

Voir d'autres recettes de lapsang souchong et de...

agar-agar asperge billes caviar cuisine végétalienne fèves fricassée gravlax haricot azuki houmous légumes verts petits pois pois chiche poisson saumon saumon fumé tahini tartinade thé thé fumé truffes noires vegan