Lunch box et salade composée : toutes nos recettes – Page 2

Cette salade complète cuisinée avec du blé concassé, des lentilles est délicieusement parfumée avec des oignons verts, des fines herbes, de l'ail, du concentré de tomates (ou des tomates fraîches), du citron. Elle est un peu l'équivalente du célèbre taboulé libanais ou de l'eetch arménien. Elle se sert en bouchées, mezze apéritives, en entrée ou en accompagnement de plats de viande, de poisson. L'été, elle est fantastique pour accompagner les plancha et les barbecues vegan ou non. Elle trouve sa place dans la lunchbox et le bento des repas au bureau.

Une salade dans un bocal, plus qu'à assaisonner et déguster au bureau !

Une salade d'automne, avec les premiers cèpes de la saison !

Une idée pour la lunch box. Elle est bien complète avec la viande, le riz et les légumes.