Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de moscardini et cannellini partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !
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Des idées de recettes de moscardini et cannellini pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Non ce ne sont pas vraiment des "crostini" car il n'y a pas de pain, mais ils sont beaucoup moins caloriques et très satisfaisants à la fois dans la réalisation et à la dégustation. L'idée d'utiliser les rondelles de pomme de terre au four comme base en plus peut être recyclée à l'infini, seul limite la créativité ! Tout ce qui est poisson, saumon, fruits de mer se marie très bien et la crème de cannellini est super aussi avec les produits de la mer!