Recettes d'orloff

Le rôti façon Orloff est en principe un rôti de veau mais vous pouvez le faire aussi avec un rôti de porc ! Le principe est le même. Le temps de cuisson risque par contre de varier. Je vous conseille de prendre le rôti chez un boucher : la qualité de la viande n’en sera que meilleure.

Le rôti de porc Orloff au bacon fumé et au fromage à raclette est un plat généreux et gourmand, idéal pour un repas convivial. Composé de tranches de rôti entre lesquelles se glissent des couches de fromage fondant et de bacon légèrement fumé, ce mets classique prend ici une touche savoyarde qui séduit les amateurs de saveurs riches et réconfortantes.

La cuisson au four permet au fromage à raclette de fondre doucement, en imprégnant la viande de son onctuosité et de ses arômes sans être trop puissant. Le bacon, lui, apporte une note salée et fumée qui relève subtilement l'ensemble.

Servez ce rôti avec une purée maison ou des légumes rôtis au thym. Pour une touche plus festive, accompagnez-le d'un gratin dauphinois ou de pommes de terre sautées.

À la recherche d'une recette de cuisine au four pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Aujourd'hui je vous propose un accompagnement amélioré, que j'ai préparé pour Pâques. Les beaux jours approchent et ces pommes de terre accompagneront aussi à merveille un rôti ou des grillades.

Pour préparer cette recette, je me suis inspirée des Pommes de terre suédoises et du Rôti Orloff en faisant un mélange des deux.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de mozzarella pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Un rôti tout moelleux, fourré de comté et de bacon!

Pour changer un peu !

Une excellente recette de rôti pour obtenir une viande très tendre et goûteuse

Voici un rôti délicieux et en plus c’est très facile à faire !

Voici une recette très simple à faire, mais savoureuse.

Un rôti de porc façon Orloff rapide