Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !
Des idées de recettes de paccheri et ricotta pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Des paccheri farcis, ce sont des grosses pâtes courtes en forme de tube originaires de Naples généralement réalisées avec de la semoule de blé dur.
Nous avons choisi de les farcir avec un mélange de ricotta, d'épinards frais, d'olives et de tomates séchées. Elles seront servies avec un coulis de tomates maison réalisé avec les dernières tomates bien mûres du jardin.
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