Les meilleures recettes de pain polaire

Surprenant au premier abord, ce gâteau a beaucoup séduit et même plus que la version classique. Je l’avais préparé pour une petite garden party entre amis.

Arrivé tout droit de Laponie suédoise, ce pain est parfait pour confectionner des sandwichs.

Des pains suédois également appelés pains polaires parfaits pour réaliser un sandwich cake.

Le pain polaire ou tunnbröd a été inventé au siècle dernier, dans le nord de la Laponie suédoise par un boulanger. Composé de farines de seigle et blé en général, il est utilisé comme base de sandwichs.