Palets et sucre de coco : toutes nos recettes

Name: Croustillez de plaisir avec ces belles recettes de palets
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: palets

Les palets sont des biscuits ronds et secs. Photo par Валентин Симеонов de Pixabay

En pâtisserie, le palet désigne un petit gâteau sec en forme de cylindre plat. Le plus connu d'entre tous est certainement le palet breton, un biscuit au croustillant incomparable et au bon goût de beurre salé.

D'autres palets feront votre bonheur à l'heure du goûter. Essayez donc le palet de Dame, un biscuit originaire du Nord de la France et recouvert d'un glaçage blanc. Ecrasés et mélangés à du beurre, les palets font d'excellents fonds de tarte.

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Palets sablés Bretons au sarrasin et sucre de coco

Ouest Délices

Les sablés bretons, ces petits biscuits gourmands au bon beurre de Bretagne, sont revisités ici avec de la farine de sarrasin et du sucre de fleur de coco, apportant une touche rustique et exotique à cette douceur traditionnelle. Suivez cette recette pour réaliser des sablés délicieux et surprendre vos proches avec une note d’originalité.

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