Des idées de recettes de pecorino pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Plus besoin de choisir entre carbonara et sauce tomate amatriciana avec cette recette de pâtes alla zozzona de François-Régis Gaudry préparées avec une sauce carbonara à la tomate
Une farinata aux saveurs printanières avec les cébettes et les anchois frais. La farinata est l'équivalent italien de la socca niçoise.
C'est bon, savoureux, crémeux, avec de beaux légumes, ici des asperges vertes, une touche de zestes de citron pour réveiller les papilles Un très bon plat de saison.
A la recherche d'une recette avec du parmesan ? Testez celle-ci et laissez votre opinion en commentaire !
Envie de pasta al limone ? Testez cette recette de spaghetti et félicitez vite son auteur par un coup de coeur !
Pas facile à trouver, j'ai trouvé les puntarelle au Grand Frais.
Direction l'Italie, et plus précisément Rome, avec cette recette traditionnelle de pâtes all'Amatriciana, à réaliser avec du guanciale et des bucatini.
Elles sont encore si jolies sur les étals du marché, ces fleurs de courgettes qu'on ne peut y résister , recette incontournable à Nice
Envie de patates douces gratinées au comté et pecorino ? Découvrez cette recette de poitrine fumée et donnez votre avis en commentaire !
Un sandwich succulent qui combine carpaccio de boeuf et pistou.
Direction la Sardaigne, pour se régaler le temps d'un repas de ces délicieuses pâtes à la sauce tomate et pancetta
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