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Pecorino et gratin : toutes nos recettes

Pecorino
Le pecorino est un fromage italien au lait de brebis Photo par Jonathan Cohen

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Des idées de recettes de pecorino et gratin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gratin de brocoli, chou-fleur et fruits de mer
Gratin de côtes de blettes au Pecorino
Conchiglioni farcis aux courgettes
Conchiglioni farcis aux épinards, ricotta et pecorino
1
Gratin de pâtes à l'amatriciana
1
Gratin de gnocchi aux jeunes pousses d'épinards, petits pois et pecorino
Asperges blanches des Landes en gratin aux champignons, Pécorino au poivre et croustillant de lard fumé
Conchiglioni farcis à la Ricotta, épinards, courgettes, Pecorino au poivre et origan
Brocoli ou cime di rapa gratiné
Gratin de poireaux, jambon et romarin
Pâtes gratinées au chou-fleur
Asperges blanches des Landes en gratin au champignons, Pécorino au poivre et croustillant de lard fumé
Cuisses de poulet gratinées et crocché de pommes de terre
Gratin de merlu aux courgettes et au pecorino
Gratin "fourre-tout"

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